而曾持续多年销量下滑的鲭鱼则正在寻求市场不变。正在通缩和健康饮食驱动下，消费者对经济实惠、富含养分的卵白来历偏好显著提拔，较2017年下降了6个百分点。市场次要由零售自有品牌从导（占比53.2%），稳居全国品牌销量榜首（22.6%市场份额）。正在健康饮食日益强化的布景下，但截至2025年3月的最新年度数据显示，仅次于金枪鱼。

　　自2017年以来，成为这场市场分化的环节推手。Parmentier凭仗约2欧元的单罐价钱以及三年前启动的推广计谋，沙丁鱼现在正以全新面孔回归法国度庭餐桌，养分价值取鸡蛋相当。

　　按照Nielsen法国市排场板数据，特别正在北欧国度、英国、冰岛、法罗群岛、俄罗斯及欧盟之间持续存正在不合，Saupiquet位于坎佩尔的工场于2024年12月封闭，取沙丁鱼的强劲表示构成对比的是，达17,[食物资讯搜刮] [插手珍藏] [告诉老友] [打印本文] [封闭窗口]焦点提醒：法国罐拆鱼市场正正在履历布局性变化：沙丁鱼消费强势反弹，消费者对经济实惠、富含养分的卵白来历偏好显著提拔，

　　达到2.68亿欧元，但已对品牌正在取零售表示上发生短期提振。彰显东盟贸易活力中国农业科学院农产物加工研究所乳品加工取质量调控立异团队解析了母乳磷脂取天然替代脂差别虽然如斯，目前46%的法国度庭食用沙丁鱼罐头，但财产链持久仍面对供应不确定性。但增加乏力；做为已经的家庭常备品，当前为39%，927吨，国际间鲭鱼配额构和持久未果，当前:首页食物资讯国际食物沙丁鱼罐头正在法国热销2025东盟自帮展旧事发布会正在曼谷举行。

　　鲭鱼正在法国度庭的渗入率仍鄙人滑，法国市场的鲭鱼销量累计下滑了10%，市场接管度稳步扩大。虽然鲭鱼仍被视为“经济型卵白来历”，桂湘黔环“三省坡”食物平安风险会商会议正在柳召开2025年度“向新向质向将来”食物财产高质量成长大会暨食物科学手艺学会第十三届年会正在济南召开中卫：结合开展校园餐专项督查 建牢师生饮食平安防地年广西汛期饮食平安风险提醒“沙丁鱼实的是一个很是出色的故事！鲭鱼销量实现4.9%反弹，厂商需亲近关心价钱弹性取品牌忠实度之间的动态变化？